Erytrytol to substancja słodząca (podobnie jak ksylitol) składająca się z polioli czyli alkoholi wielowodorotlenowych. Erytrytol ma zerowy indeks glikemiczny, nie zawiera kalorii.
Można stosować go do słodzenia, gotowania i pieczenia. Jest trochę mniej słodki niż cukier. Jego słodkość w porównaniu do białego cukru to ok. 75%.
Erytrytol nie uzależnia tak jak cukier.
Wartości odżywcze w 100 g erytrytolu:
Wartość energetyczna: 0 kJ/0 kcal
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 98,98 g
w tym cukry: 0 g
w tym alkohole wielowodorotlenowe (polilole): 98,98 g
Białko: 0 g
Sól: 0 g
Dawkowanie: Według własnego uznania.
Skład: 100% erytrytolu
Produkt pakowany w opakowanie typu doypack ze struną - dzięki temu możemy zamykać i otwierać przy zachowaniu świeżości produktu!
